Пълнозърнест кускус със зеленчуци

Съвсем бързо за приготвяне и чудесна гарнитура.

Небходими са:

1ч.ч. пълнозърнест кускус

1/4 глава лук

1 морков

1/2 зелена чушка

2-3 скилидки чесън

сол

черен пипер

куркума

магданоз

2 с.л. кокосово масло или зехтин

вода

Нарязваме на ситно лука, моркова, чушката и чесъна и задушаваме за 2-3 минутки в кокосовото масло или зехтина. 

Добавяме 2 ч.ч. вода, малко сол, черен пипер, куркума и оставяме да кипне.

Изключваме котлона и добавяме 1ч.ч. кускус. 

Затваряме с капак и оставяме да се задуши 10 минутки.

Добавяме пресен или замразен магданоз и сервираме.

Заповядайте и в страничката ни във Facebook.

 Благодарим Ви от сърце!