Любима на всички, всеки път различна и винаги невероятно вкусна.
Чудесно, хрупкаво и ароматно изкушение.
Предлагаме ви още един вариант на здравословна, домашно приготвена пица без мая.
Основа:
3 ч.ч. брашно от лимец
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
2 яйца
Смесих всички продукти до меко тесто и разстлах тънко в добре намазана със зехтин тава.
Количеството е за голяма пица или две по- малки.
Запекох леко тестото на 180°C.
За плънката използвах:
доматено пюре
зелена чушка
тиквичка
гъби
кисели краставички
черни маслини
сладка царевица
червен лук
тофу
кашкавал
ронена чубрица
Свежи подправки от градината:
риган
босилек
магданоз
Намазах поизпечения блат с доматеното пюре и наредих отгоре всичко ситно нарязано, но без кашкавала и свежите подправки.
Количествата бяха на око.
Запекох отново за няколко минути на по- силна фурна, след което добавих кашкавала, ригана и босилека.
Използвах блокче Моцарела, което беше прекалено меко за да го стържа на ренде и вместо това го нарязах на малки кубчета.
Готовата пица поръсих с нарязан на едро магданоз.
Резултата е вкусна и сочна пица с хрупкава коричка, която не става жилава когато изстине.
Заповядайте и в страничката ни във Facebook.
Благодарим ви от сърце!
Няма коментари:
Публикуване на коментар